SOLEA 2006 D.O.C.

378 Kč

Základní informace

Typ: bílé víno
Země: Itálie
Vinařství: Roagna (Piedmont - Barbaresco/Barolo)
Druh: suché
Objem: 0,75 l

Odrůdy

75-80%Chardonnay, 20-25%Nebbiolo

Popis

Je to unikátní víno, vyrobené pomocí tradičních postupů používaných při výrobě červených vín z odrůdy Nebbiolo. Z tohoto důvodu je víno odlišné od jiných bílých vín, a tak poněkud připomíná významná červená vína. Je to ideální víno pro milovníky vinařských zvláštností. Hrozny jsou sbírány ručně na vinicích o průměrném stáří 35 let. Víno zraje 3 až 5 let ve středně velkých francouzských dubových sudech a potom ještě alespoň dva roky v lahvích. Víno má atraktivní zlatavou barvu. Lesklé odstíny připomínají nejušlechtilejší kov. Aroma je intenzivní, éterické, mohutné. Především vyniká jasné medové aroma s příměsí květin a koření. V chuti je plné, kulaté a elegantní s velkou strukturou, v souladu s čichovými vjemy. Víno se hodí především k červenému masu, sýrům a k pokrmům, které se obvykle hodí k vínům Barolo a Barbaresco. Podávat při teplotě 16 °C. Doporučuje se otevřít lahev alespoň půl hodiny před konzumací.